グラニテとは？

皆様、こんにちは！料理長の大林です。

今回は、新秋冬メニューの美食フレンチより５品目、

グラニテをご紹介いたします。

グラニテとは、日本語で分かりやすく言うと

お口直しのシャーベットです。

氷の粒が粗く、シャリシャリとした食感が特徴！

当教会では、お魚料理とお肉料理の間にお出ししています。

コース料理の中でも重要な役割を果たす1品です。

次回のアニバーサリーディナーは、

【8月23日（日）17：00～】にて開催！

アニバーサリーディナーにて、皆様にお会いできます事を

楽しみにお待ちしております！

スペシャリテ試食付ブライダルフェアはこちらより

https://andrews.tagaya.co.jp/fair/

How’s it going?

I’m Obayashi, work as a head chef.

I’m going to introduce a French hors d'oeuvre

of the new menu in Autumn and Winter.

This is Granité, a semi-frozen dessert made from sugar,

water and various flavorings.

It is kind of like sherbet, Kakigori in Japanese.

The grains of ice are rough, so a little crunchy.

At our church, we serve it between fish dish and meat dish.

It is important one in a course for palate freshener.

You all can enjoy our meal at tasting party.

We are looking forward to seeing you, Bye;p