リキュールの女王～Chartreuse～

皆様、こんにちは！料理長の大林です。

シャルトリューズとは、１３０種類のハーブと

香草が含まれているリキュールの銘酒で、

「リキュールの女王」とも称されております。

今回は、そのリキュールを使用した

お料理をご紹介します。

ノルウェー産サーモンのポワレに

シャルトリューズ風味のクリームと

ビーツのビネグレットソース

次回のアニバーサリーディナーは、

【11月7日（日）18：00～】にて開催！

アニバーサリーディナーにて、皆様にお会いできます事を

楽しみにお待ちしております！

週末限定ブライダルフェアはこちらより

https://andrews.tagaya.co.jp/fair/

Facebookからもご予約承っております＾＾

How’s it going?

It’s Obayashi, work as a head chef.

Chartreuse is a famous sake of the liqueur

using 130 kinds of herb,

and is called "The Queen of liqueur".

I’m going to introduce a dish using

the Chartreuse this time.

The Poeler of the salmon from Norway

The cream of the chartreuse flavor

Vinaigrette sauce of the beetroot

You all can enjoy our meal at tasting party.

We are looking forward to seeing you, Bye;p